Il Giardino

A metà ottobre, in netto anticipo, quindi con le olive belle sane e ancora non completamente mature abbiamo cominciato a raccogliere, ringrazio i wwoofer (volontari) che in questo caso son stati americani Caroline & Nolan, Sarah & Phil per averci aiutato...

Pendolando fra Firenze e l'Oliveta per seguire il corso di guida turistica di Firenze e con il coordinamento di Andrea (il mio amore) siamo riusciti- nonostante lo stato di trascuratezza in cui versa l'oliveta (che sarebbe da concimare, da sovesciare, da continuare la potatura)- a produrre circa 200 litri di olio ovviamente extra vergine, bio ma non certificato.... acidità media 0,2 e frante nel miglior frantoio della zona il Molino a Vento di Rosignano marittimo che ha 4 linee e che frange rigorosamente a freddo (macchinari svedesi). Grande fatica, non solo fisica, ma nella gestione, organizzazionee coordinamento  etc...ma alla fine GRANDE SODDISFAZIONE! le olive così schifose da mangiarsi appena colte ... son un vero dono di Dio! Il nostro l'olio è arrivato a Bologna, Milano e Bergamo eovviamente negli USA dove i wwoofers se ne son portati un campione... ora abbiam lavato i fusti, rammedato le reti e riposto le cassette, che si riposano fino all'autunno prossimo.

e la terra ti vuol vedere in ghigna....sinceramente non vedo l'ora che faccia freddo e che sia tutto fermo per riposarmi un po'... dopo le fatiche della primavera estate, ora è partito l'orto invernale e metti giù cavoli di tutti i tipi e finocchi e insalate e semina cime di rapa, spinaci, rucola e radicchi

l'oliveta si potrebbe cominciare a spollonare, per non parlare della raccolta e della potatura...

le aromatiche son potate, ho dato il fladen dopo la pioggia e propoli su orto e frutteto

c'è ancora il frutteto da concimare e zappettare. il sovescio da seminare, un socio di Civiltà Contadina Gianni Cappon mi regalato i tuberi di zafferano e son da piantare al più presto

anche Lido il pensionato mi regala molti rosamarini da mettere tutt'intorno alla recinzione e sotto al frutteto...

io sto facendo il corso per diventare guida turistica di firenze, vado a scuola, devo studiare... son stanca e ho perso lucidità... Universo mandami la forza per favore!

E' passata anche questa luna senza che venisse giù una goccia d'acqua, è stato nuvolo, s'è alzato il vento, è piovuto nell'entroterra, ma qua sulla costa neanche una goccia. Non piove da mesi e anche se continuo ad innaffiare le piante -orto e frutteto- vanno al minimo. Gli olivi sembrano addormentati e hanno delle olivine piccole piccole.  E' tutta polvere ed erba secca, sto zappettando e pacciamando perchè il giorno che piove esplodono le piante ma anche le infestanti... Pioverà piano piano, il terreno è crepato, l'argilla fa fatica ad assorbire tanta acqua tutta insieme.